01 / ABOUT THE PLACE
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將剛盛上滾燙鐵板的圓筒狀漢堡排切成兩半,白煙與炙烤焦香瞬間飄散開來,切面在鐵板上持續受熱。駒込的牛排館「Grill K」讓人能在充滿臨場感的氛圍中,品味以炭火細心烘烤的肉類料理。漢堡排外層帶著炭火專屬的迷人烤痕,一刀切下,肉汁便緩緩滲出。粗絞肉特有的扎實肉感與鮮甜肉香十分過癮,不妨先不沾醬直接入口,感受肉質本身的甘甜;接著再搭配經典多蜜醬或簡單的鹽與胡椒,找出自己最喜愛的風味組合。
在等待主菜鐵板上桌的片刻,附餐配菜同樣令人期待。套餐可選的蕪菁濃湯帶著溫潤清甜,與爽脆水潤的沙拉一同為整餐揭開舒服的序幕。鐵板上鋪得滿滿的溫野菜與馬鈴薯也以熱騰騰的狀態送達,一口漢堡排一口配菜,讓人欲罷不能。
店內配置吧台席與一般桌位,隔著吧台就能近距離欣賞肉排在炭火上烤熟的過程。雖然平日帶著一個人也能輕鬆入座的自在步調,到了晚餐時段,亦可點上宮崎縣產日向雞白肝塔塔基或炭烤生香腸等單品小菜,搭配葡萄酒或啤酒,享受一段悠閒從容的夜間用餐時光。







